小時候聽老人家說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保平安」，後來在書上看見李時珍也盛讚蘿蔔「可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯」，是「蔬中之最有利益者」。可見吃蘿蔔是我們中華民族的偉大傳統。因為蘿蔔除了好吃，其藥用價值也令人刮目相看。
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